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2013年11月08日

平成25年11月の新商品!

あつ玉バター2あつ玉バターうどん

 

とき玉子にあつあつのうどんを入れて半熟状態にし、濃い風味のバターをのせて「特製あつ玉バター専用タレ」がかけてあります。黒こしょうで全体の風味を引き立ててあり、他店では味わえない逸品に仕上げました。

 

 

 


2013年11月07日

夏季限定メニュー

味噌ぶっかけうどん3_R.JPG味噌ぶっかけうどん

 

京都独特の調味料の一つである「白味噌」を使ったダシのおうどんです。丁寧にとったダシに白味噌を濾し溶いて微細な大豆すら取り除き、白味噌の風味を残しつつ独自のいがらさを無くす味付けをした絶妙かつ繊細な仕上がりの逸品。

具材にはさらりとダシで味付けした豚バラ肉と京都産のなすび・ししとう・かぼちゃの煮浸しをのせ、彩りにプチトマトをあしらいました。

2012年06月18日

7月の新商品

B かすうどん.jpg

大阪では有名な かすうどん です。

 

ホルモンの「油かす(腸の油揚げ)」を薄く刻んでうどんにのせています。

出汁にコクが出て物凄く美味しくなります。

7月13日 販売開始!

 

 

 

 

 

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